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La Receta de Hoy - Jueves, 11 de Marzo de 2010 |
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Camarones con mayonesa de limón |
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Ingredientes: - 2 cucharadas de perejil, finamente picado
- Sal y Pimienta negra recién molida
- 450 grs. de camarones sin pelar
- 2 yemas de huevo
- La ralladura y el jugo de 1 limón
- 1 ¼ tazas de aceite de oliva |
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Preparación:  1. Bata las yemas de huevo, con la ralladura y el jugo del limón. Lentamente añada el aceite hasta que sea absorbido totalmente. Si la mayonesa está muy espesa, puede diluir con un poco de agua caliente.
2. Añada el perejil, la sal y la pimienta al gusto. En unos recipientes individuales, ponga hielo picado hasta la mitad, colocando encima los camarones.
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Tiempo: |
Tipo Plato: |
Tema: |
Región: |
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20 minutos |
Mariscos |
Afrodisíaca |
Venezolana |
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Tip del día |
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Sabor a leche quemada
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No es necesario tirar la leche que se ha quemado, ya que se puede consumir cubriéndola con un trapo que se va humedeciendo hasta que el sabor desaparezca.
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