Ensalada de la huerta

Un buen plan para bajar de peso debe contemplar un menú saludable. Una de las bases para lograr el objetivo es comenzar cada comida con una ensalada, como es este caso.

Tiempo necesario: 20 minutos
Tipo de Receta: ENTRADA
Región: Internacional
Autor: Anónimo

Ingredientes:
- 1 taza de mayonesa
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 1/2 cucharaditas de mostaza
- 1 cucharadita de sal
- 2 dientes de ajo, bien machacados
- 250 gramos de pasta corta al dente
- 3 tazas de repollo, finamente picado en tiritas
- 1/2 taza de pimentón verde, finamente picado
- 1/2 taza de cebolla blanca, finamente picada

Preparación:
1. En un recipiente amplio combine los primeros ó ingredientes y revuelva bien.

2. Adicione los demás ingredientes y revuelva bien para asegurarse que todos se impregnan con la salsa.

3. Tape el recipiente y refrigere por lo menos durante 2 horas antes de servir.