Tacos de Camaron

• 500 Gramos de Camarón chico pelado o pacotilla grande
• 2 Piezas de Aguacates
• 1 Pieza de Lechuga orejona rebanada
• 1 Pieza de Cebolla picada
• 1 Diente de Ajo o echalot
• 2 Cucharadas de Cilantro picado
• 1 Bote de Salsa chipotle
• 1 Bote de Mayonesa
• 1 Paquete de Tortillas de harina
• Sal y pimienta

1. En una olla colocar la mantequilla y acitronar la cebolla y el ajo.
2. Colocar los camarones a que se doren. Si están muy grandes partirlos a la mitad.
3. Ya que están dorados agregar la salsa lucero de poco en poco y la mayonesa hasta que tome un color anaranjado cuidando de que no se pase de salsa para que no quede muy picosa.
4. Rectificar sazón con sal y pimienta y agregar el cilantro picado
5. Servir en una tortilla de harina con 1 rebanada de aguacate y un poco de lechuga picada.