Vainitas endiabladas

Las vainitas (alubias, ejotes, chauchas, habichuelas, judías verdes o green beans en inglés), son muy amigables porque nos permiten prepararlas de diferentes maneras y nos aportan con muchas propiedades nutritivas para dar más salud a nuestro cuerpo

Tiempo necesario: 20 minutos
Tipo de Receta: APERITIVOS
Región: Internacional
Autor: Anónimo

Ingredientes:
- 1/2 kilo de vainitas tiernas
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de mostaza
- 1/4 cucharadita de salsa inglesa
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas de pan rallado

Preparación:
1. Lave las vainitas, retire las puntas y las hebras laterales. Cocínelos durante 8 a 10 minutos en agua hirviendo con sal. Escúrralas y guarde 1/4 taza del agua de la cocción.

2. Combine en una olla pequeña el agua de la cocción con la mantequilla, la mostaza, la salsa inglesa y la pimienta, y viértala sobre las vainitas calientes. Para servir, rocíe por encima con el pan rallado.