Verduritas al horno

Plato multicolor de verduras al horno. Perfecto para acompañar con arroz, couscous, bulgur, quinoa, etc.

Tiempo necesario: 15 minutos
Tipo de Receta: ENTRADA
Región: China
Autor: Anónimo

Ingredientes:
- 400g de patatas nuevas
- 400g de nabos
- 400g de calabacines
- 400g de zanahorias
- 1 dl de aceite de oliva

Preparación:
Cortar las verduras en dados.
Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).
Mezclar las patatas, los nabos, los calabacines y las zanahorias en una fuente especial para el horno.
Echar por encima un chorrito de aceite de oliva y un poquito de sal.
Meterlo en el horno durante 45 minutos.